La Vitamine B12

Elle est stockée dans l'organisme, par le foie, ce qui est rare pour une vitamine hydrosoluble.

La vitamine B12 existe dans l’organisme sous différentes formes :
- cobalamine
- l’hydroxocobalamine
- cyanocobalamine

L’organisme humain ne peut pas synthétiser lui même la vitamine B12. Elle doit donc être apportée par l'alimentation ou un supplément alimentaire.

La supplémentation en vitamine B12 est obligatoire pour les régimes végétaliens et végétariens ; elle est absente des aliments végétaux

Découvrons ensemble quelques-uns des atouts de cette vitamine...

- Elle contribue ainsi au bon état de la peau.

- Elle participe à la formation des globules rouges.

- Elle est essentielle au bon fonctionnement des neurones (cellules nerveuses).

- Pendant la grossesse elle est importante pour l’expansion du volume sanguin, tout comme le développement du système nerveux du fœtus.